平成7年7月に（株）大潟村あきたこまち生産者協会、（株）大潟村同友会、（株）農友より各々1,000万円の出資により設立し、平成7年8月に土地6,687平方メートルを購入し、事務所、倉庫、工場合計で2,046平方メートルの建物を78,385,790円で建設しました。平成8年1月より同友会、農友の会員に販売しました。
米ぬか醗酵ライン、ペレット製造ライン、ペレット乾燥ラインを設置いたしました。（リース総額1億3,600万円）
平成8年においては、米ぬか醗酵ラインを改造し、匂いのない製品の製造が可能となりました。また平成10年には乾燥ラインの改造を行い、製品の含有成分の均一が可能となりました。