平成7年7月に（株）大潟村あきたこまち生産者協会、（株）大潟村同友会、（株）農友の出資により設立しました。
米ぬか醗酵ライン、ペレット製造ライン、ペレット乾燥ラインを設置し、平成8年1月より同友会、農友の会員に販売を開始しました。
平成8年においては、米ぬか醗酵ラインを改造し、匂いのない製品の製造が可能となりました。
また平成10年には乾燥ラインの改造を行い、製品の含有成分の均一が可能となりました。